söndag 20 mars 2016

Påsklamm av mufflon

Vi tjuvstartade med påskalammet då svärmor var på besök! Det blev en fårfiol av mufflonlamm från Viltgården, relativt klassiskt tillredd med rosmarin, citron och vitlök med myntasås samt obligatorisk myntagelé.

fredag 11 mars 2016

Mufflonköttbullar med arabisk touch och tillbehör

Denna gång hade vi gäster från Vasa (där ena hälften är Borgåbo och andra Vasabo) och då måste man ju bjuda på något annorlunda eller hur! Så det blev arabiska förrätter på menyn; mufflonköttbullar med myntasås (kött från Viltgården förstås), grillad halloumi, hummus, platt bröd och tabbouleh.